Кролики мясных пород

Автор: | 23.06.2014

Кролики мясных пород


Одно из самых существенных отличий кроликов от других различных сельскохозяйственных животных считается возможность иметь в самое любое время у себя на столе свежее и самое вкусное мясо – крольчатину.

Для осуществления такого желания нужно заниматься разведением кроликов, при этом правильно ухаживать, заботится постоянно, давать свою любовь и ласку. Также обязательно нужно давать полноценную еду животным, что бы они могли быстро расти и набирать хорошую мясную массу.

Основная цель – это получение и потребление качественного мяса. Поэтому нужно видеть и контролировать весь конечный результат этой работы.

В достигнутом вы можете порадовать не только себя, но и своих родных, также с другой стороны — это довольно большой заработок при правильной системе производства. 

Фландр (бельгийский великан)

ФландрВсегда известно, что чем крупнее кролики, тем больше мяса получается из них. Если уж сравнивать породы за весом взрослого животного, то сразу же привлекает внимание  кролики породы фландр, или бельгийский великан.

Этот кроль считается королем среди остальных видов. Его длина составляет до 75 см, обхват груди до 40 см, вес от 7 до 9 кг, иногда и больше – рекордсмены 15 кг.

Вот только фландр может себя неуютно чувствовать, когда климат сильно отличается од бельгийского. Он может болеть и плохо расти. А вот теплый, влажный климат ему очень нравится – эффект будет.

Но от этой породы всегда будет толк, потому что даже если климат не совсем оптимальный для фландра, в будущем его можно будет скрещивать с породами, которые хорошо адаптированы. В итоге получаете замечательный продуктивный результат.

Все же разводить кроликов фландров очень не просто, как и любых великанов. Все крупные животные, в том числе и великан, имеют большие проблемы со здоровьем, в частности с размножением в отличие от средних пород кроликов.

Новозеландская белая и калифорнийская породы

Новозеландский белыйРазвод чисто мясного направления в Росси относительно не большой. В основном это новозеландская белая, а также калифорнийская породы. Шкурки этих кроликов достаточно ценны. Животных выводили по интенсивности роста. Просто мясной кролик набирает быстро вес, который характерный для породы, и уже в возрасте 5 месяцев он будет весить от 4 до 5 кг. Убойный выход мяса всегда у мясных пород на 5-10 % выше, чем у мясошкурковых пород кроликов.

Таких пород примерно одинаково, что за продуктивностью, что за интенсивностью роста. Новозеландская или кролик-альбинос, абсолютно белый окрас, а вот калифорнийская отличается пигментными пятнышками – уши, носик, а также концы лапок у взрослого животного темные, иногда даже черные, хотя при рождении у крольчат нет ни единого пятна.

Калифорнийская крольчиха приносит и выкармливает немного больше крольчат – около 12, а новозеландская 9-10 детенышей.

 

Немецкий баран

Немецкий баранК мясным породам можно отнести породу немецкий баран, когда-то она относилась к декоративной, но даже и сейчас можно увидеть в числе декоративных пород.

Бараны бывают самой разнообразной масти, в основном это черная, коричневая, серая, железисто-серая, пятнистая и много другие. Также у них длинные своеобразные уши. Порода была выведена еще в Англии путем природной специфичной мутации формы ушной раковины. У некоторых особей длина может достигать до 70 см при ширине от 10 до 17 см. Такие уши особой конструкции специально фиксируют зажимами симметрично на голове.

Бараны особо популярны среди кролиководов у Франции и Германии. Здесь в результате скрещивания породы английский баран и кроликов породы фландр были созданы и получены породы французский, а также немецкий баран. В дальнейшем немецкие ученые путем систематической селекции усовершенствовали мясные формы, также скороспелость у животных. Они вывели группу кроликов немецкий баран, которая достигает в среднем до 5,5 кг живой массы.

Голова у кроликов массивная, широкий лоб, немного загнутым носом вниз, свисающими длинными ушами, туловище несколько вытянутое, длина которого от 70 см и выше, грудь широкая, глубокая, спина также удлиненная и широкая, иногда бывает немножко провисшая, круп округлый.

Порода кроликов отличается скороспелостью, собранным широким туловищем, очень хорошо развитыми мясными частями тела и к тому же высокого качества мяса. Такие показателя позволяют отнести их к животным мясных пород. Вес их состоит около 3 кг, иногда до 7-8 кг, и даже до 10 кг. Крольчихи, к сожалению, малопродуктивны, в среднем они приносят от 3 до 6 крольчат. От кроликов получают шкурки очень крупных размеров. Шерстяной покров густой, достаточно плотный, очень мягкий с различным окрасом.

Белый великан

Белый великанОчень популярными считаются кролики породы белый великан. Взрослый кролик очень часто превосходит других мясных кроликов, вес может состоять до 6,5 кг. 

Но в основном эту породу относят к мясошкурковым животным. Шкурку используют в чистом виде или же окрашивают, при этом имитируют цвет волосяного покрова более ценных животных.

Крольчихи довольно плодовиты – около 7-8 крольчат за один приплод, также обладают очень хорошими материнскими качествами. Дети-крольчата растут очень быстро, в возрасте 3-4 месяцев они могут набрать свободно 3 кг.

Также ценится своим очень вкусным мясом. Существуют самые различные рецепты по приготовлению диетического мяса кролика. 

 

Серый великан

Серый великанСерые великаны набирают иногда до 7-8 кг. Предками их, как и белого великана, являются фландры. Шкурка у них также относительно крупная и гладкая. Кролики среднее по скороспелости, плодовитость прекрасная – 8-9 кроликов, а крольчихи отличаются отменной материнской заботой и хорошей молочностью.

Одна только проблема этой породы – содержание кроликов на полу в металлических сетках  сопровождается очень неприятной болезнью лапок. Такая болезнь называется пододерматитом – лапки в мозолях или открытые ранки по оголенным частям лапы. Все потому, что сам кроль по себе тяжелый, а вот опушение лап слабое. Когда животных содержат в ямах или вольерах, то проблем никаких не возникает.

 

Советская шиншилла

Советская шиншиллаК мясным породам кроликов специалисты также относят такого прекрасного кролика, который называется советская шиншилла. Мясо действительно  очень ценное и вкусное. Вес кроликов может достигнуть до 7 кг. Средняя скороспелость, хорошая плодовитость. Крольчихи очень заботливы и ласковы со своими крольчатами.

В основном основной ценностью шиншилл считается их мех. Волосяной покров этих животных очень разнообразный – от серебристо-голубого до белого с сероватым оттенком. Порода отличается светлой каймой вокруг глаз, а на затылке у них пепельно-серый клин, ушки с темной каймой.

Советская шиншилла до сих пор усовершенствуется, развивается и приобретает новые красивые варианты окраса.  

Черно-бурый

Черно-бурыйЧерно-бурый кролик также отличается красивым мехом, хорошей скороспелостью, что позволяет разводить его на мясо. Кролик был выведен под Казанью в зверосовхозе под названием «Бирюлинский» (сегодня это ЗАО «Бирюли»).

Мех этой породы очень напоминает на шерсть черно-бурой лисицы. Он был выведен с помощью скрещивания породы венский голубой, белый великан, а также фландр.

Вес кролика составляет 4,5-6 кг. Производство окупается в основном даже самыми шкурками, но не стоит пренебрегать его отличными мясными качествами. С мяса этой породы кроликов получаются отменные блюда, а главное полезные.

Животное достаточно распространенное и пользуется своим авторитетом во многих странах мира, а это очень хороший показатель для данной породы. 

Советский мардер

Советский мардерЕще одна порода, которая была выведена еще в советское время – это советский мардер. Это не очень большой коричневый кролик. В переводе с нимецкого означает куница, потому что шкурка кролика очень напоминает мех этого зверька. Порода была получена путем скрещивания русской горностаевой, голубых кроликов, которые обитают в Армении, и шиншиллы. Вес достигает 4 кг.

Отдельные особи этой породы могут весить 6 кг и больше. Все зависит от заботы, условий содержания и работы истинного кроликовода. В 3 месячном возрасте кролик может набрать 2,5-3 кг живого веса. Густота меха вовсе не уступает, например, черно-бурой породе. Все же приспособлен, в основном, к более жаркому климату.

 

Русский горностаевый  

Русский горностаевыйРусский горностаевый кролик является одним из родоначальников породы советский мардер. Он хоть и водится в основном в русских крольчатниках, но по происхождению остается англичанином. Вопрос стоит очень остро насчет определения названия этой породы.

Остановимся все же на том, что это русский горностаевый. Кролик очень напоминает горностаев, видимо животные как-то попадали сначала в Англию с России. Порода кроликов очень вынослива и устойчива к различным болезням. 

Мясо кроликов обладает особыми вкусовыми свойствами. Мясо употребляют абсолютно разного возрастного состава люди. 

Венский голубой

Венский голубойДавно известна порода кроликов венский голубой. Это средний по массе кролик. Был завезен однажды из Австрии, и благодаря своей высокой способности он быстро акклиматизировался.

Разводится в основном в чистом виде, но остается самым популярным у селекционеров. Скороспелость кроликов среднего уровня. Плодовитость очень хорошая – 8-9 крольчат. Имеет очень красивый, ровный и густой волосяной покров. 

Ценится большим вкусовым качеством мяса, что не мало важно для такой породы кроликов. 

Порода очень привлекательна своим внешним видом и пользуется спросом у многих кролиководов.

Серебристо-вуалевый и серебристый

Серебристый кроликТакже нужно сказать о вуалевом серебристом кролике, предками которого являются фландр, шиншиллы, венский голубой и белый великан. Серебристый оттенок ему придает светлый промежуток в середине самой черной шерстки, а вот вуаль – черный окрас кончиков ворсинок. Мех очень красивый, хоть и не сильно густой. Проблема состоит в том, что предается по наследству не очень устойчиво. Живой вес взрослого кроля около 6 кг. Кроликовод всегда компенсирует всю заботу о кроликах ценным и качественным мясом.

Серебристый кролик имеет вовсе иное происхождение и совсем другие качества, чем предыдущий. Довольно крупный – от 4,5 до 7 кг с очень красивым плотным волосяным покровом. Был выведен путем чистопородного разведения такой породы, как шампань. Серебристый эффект меха придают черные, белые и серые волоски вперемешку. Кончик мордочки и ушей, низ хвостика и лапы немного темнее самого туловища животного. Цвет окраса варьирует от светло-серебристого и до темно-серебристого. Порода характеризируется тем, что при расходе кормов 2,5-3,5 к. е. на 1 кг живого веса, кролики набирают примерно по 1 кг за месяц. В четырехмесячном возрасте крольчата весят уже 4 кг. Так и мясо, очень ценится шкурка. В основном используется в натуральном виде и ни под что-то не красится.

При сравнении всех выше перечисленных пород Вы, наверное, заметили, что плодовитость крольчих не ниже 7 кроликов за один приплод. Но это было достигнуто за многие десятилетия, а может быть и сотни лет путем различной выбраковки животных, в особенности крольчих, которые давали маленький приплод. Сейчас также встречаются некоторые породы, у которых показатель меньше 7 кроликов в окроле, тогда это либо какая-то экзотическая порода, либо же анахронизм, то есть брак.

Похожие статьи

  • Породы кроликов видео фото описание

    Породы кроликов видео. Разведение различных пород кроликов давно стало популярным в хозяйствах нашей страны. Кролик действительно самый скороспелый и плодовитый из всех животных, которые челов…

  • Лучшие мясные породы овец

    В технологических схемах получения большого количества овцеводческой продукции высокого качества важное место отводится использованию специализированных па ее производстве пород овец. Специали…

  • Я тоже хочу эту породу!

    В овцеводстве принято породы условно разделять по трем направлениям: мясные, молочные и шерстные, есть такие породы, которые можно отнести сразу ко всем трем категориям, они считаются универса…

  • Грубошерстная порода овец

    Грубошерстная порода овец:шубные смушковыемясо-сальные мясо-шерстные грубошерстныемясо-шерстно-молочные грубошерстные Грубошерстная порода овец включает большое количество пород…

  • Клетки для кроликов своими руками

    В этой мы поговорим о том как своими руками сделать клетку для кроликов различных типов и с разных материалов.Для того чтобы кролики хорошо развивались им нужно создавать благоприятные условия…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *