Лучшие мясные породы овец

Автор: | 26.09.2014

Тексель Лучшие мясные породы овец


В технологических схемах получения большого количества овцеводческой продукции высокого качества важное место отводится использованию специализированных па ее производстве пород овец. Специализация овцеводства па производстве молодой баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью. Этому требованию в полной мере отвечают породы мясо-шерстного и мясного направлений.

Тексель. Создана в середине XIX века в Нидерландах, главным образом на острове Тексель, путем скрещивания овец местных маршевых с английскими породами линкольн и лейстер. Современные тексели  — одна из лучших мясных пород в мировом генофонде, получившая распространение во многих странах мира.

Это крупные, пропорционально сложенные, с отлично выраженными мясными формами телосложения животные. Белой масти.

Средняя живая масса маток — 64-70 кг, а убойный выход — 54-60 процентов. Отличается небольшими жировыми отложениями. Живая масса ягнят в 4-х месячном возрасте — 37-44 кг. Плодовитость маток — 175-190% процентов. Шерсть полутонкая, густая, выход мытой шерсти составляеи 60%, настриг- 3-6 кг. Широко используются овцы породы тексель  в мировом овцеводстве как для чистопородного разведения, так и для скрещивания с другими породами для получения нежирной высококачественной ягнятины. При скрещивании с местными породами овец тексели четко передают свои признаки потомству с первого поколения.

Порода овец Полл дорсет

Полл дорсетПолл дорсет. Выведение этой породы было начато в 1937 г. путем использования на матках комолых пород баранов дорсет рогатый с дальнейшим разведением «в себе» овец желательного типа. В 1954 г. в Австралии официально зарегистрирована порода дорсет комолый, или полл дорсет.

Овцы из этой породы полиэстричны и неплохо приспособлены к разведению в разных климатических условиях, имеют отлично выраженные мясные формы телосложения. Матки отличаются хорошей молочностью и хорошо выраженным инстинктом материнства.

Плодовитость — 120-150%. Ягнята отличаются высокой скоростью роста. У отдельных баранчиков к годовалому возрасту живая масса достигает 100-110 кг, а ярок в 6 месяцев — 55 кг. Ярки рано достигают половой и физической зрелости — первую случку возможно проводить в возрасте 7-8 мес. От овец этой породы получают хорошего качества полутоикую шерсть, настриг ее — 3,4-4,1 кг, длина — 7,4-9,0 см. Овец породы полл дорсет экспортируют в Новую Зеландию, Великобританию, США, Канаду, Китай, Японию и другие страны. В небольшом количестве они завезены в Ставропольский край.

Порода овец Шароле

ШаролеШароле — новая порода, созданная во Франции . Отличается хорошим телосложением, неприхотливостью, нежирным мясом. Овцы длиннотощехвостые мясо-шерстного направления продуктивности. 

Голова малооброслая, с шерстью розового или серого цвета с черными пятнами. Уши длинные и тонкие, того же цвета, что и голова. Тело длинное, спина плоская, ноги голые, короткие. В период ягнения матки теряют некоторое количество шерсти, выпадение ее прекращается после отбивки. Масса руна около 2,0 кг. 

Живая масса баранов достигает 90 кг и более, маток — 54-60 кг, бараичиков-одинцов в возрасте 3 месяцев — 41 кг. Шерсть тонкая, настриг- 23 кг. 

Плодовитость — 180-190 ягнят. Ягнята рождаются голыми, но жизнеспособными. Ягнение проходит в марте. Порода шароле получила распространение в Германии, Испании, Великобритании. В нашей стране не испытывалась.

Порода овец Суффольк

СуффолькСуффольк — одна из лучших мясных пород овец Англии . Это крупные, с отлично сложенными мясными формами телосложения животные с высокой скороспелостью. Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Порода получена в результате скрещивания маток старого типа черномордого норфолька с баранами саутдаун.

Голова и ноги покрыты черным кроющим волосом. Руно белое, шерсть полутонкая, кроссбредного типа. У баранов настриг шерсти — 4,5-5 кг, у маток -3,1-3,6 кг. Выход мытой шерсти 60%.

Живая масса баранов в среднем составляет- 105-115 кг, маток — 70-90 кг, ягнят в 4-х -месячном возрасте 37-44 кг. Плодовитость маток — 130-160%. Скороспелость высокая, масса туши в 3 месяца составляет 17, в 4 месяца — до 28 кг.

Порода суффольк разводится практически во всех странах мира. Помеси суффольков с полутонкорунными и тонкорунными породами овец отличаются высокой скороспелостью, хорошей приспособленностью и выносливостью  к пастбищному и стойловому содержанию.

Порода овец Клан-форест

Клан-форестКлан-форест — английская порода короткошерстных мясных овец. Утверждена как самостоятельная порода в 1925 году. Отличается хорошими мясными формами телосложения.

Живая масса баранов — 95-105 кг, маток — 70-75 кг. Руно плотное, шерсть полутонкая, настриг- 2,8-3,5 кг, длина шерсти — 7,6-10 см. Кроющий волос морды и конечностей темно-коричневый.

Морда темно-коричневая или черная, ноги темные. 

Ягнята к четырехмесячному возрасту дают тушки массой до 20 и: Плодовитость маток — 180-190%. Овцы хорошо используют пастбища. Получила широкое распространение порода в разных странах.

Порода овец Гемпшир

ГемпширГемпшир порода овец из группы короткошёрстных англ. мясных овец, выведенная в Англии на основе местных неулучшенных крупных, но позднеспелых овец, скрещиванием их со скороспелой мясной соутдаунской породой. Гемпшир по продуктивности значительно превосходят овец обеих исходных пород и принадлежат к очень крупным и наиболее скороспелым из группы короткошёрстных англ. мясных овец.

Английская короткошерстная мясная порода. У овец темно-коричневая окраска кроющего волоса морды, ушей и ног. Живая масса баранов — 100-125 кг, маток — 70 кг, овцы имеют хорошие мясные формы телосложения, отличаются высокой скороспелостью. При хорошем кормлении ягнята могут давать среднесуточный прирост до 450 г и к 4 месяцам достигать живой массы 50 кг. Руно плотное, настриг шерсти у баранов — 6,1-8,0 кг, у маток — 3-4 кг Гемпширы отличаются выносливостью, хорошо передают свои признаки потомству при скрещивании с другими породами. В России использовались при выведении горьковской породы овец.

Порода овец Финский ландрас

Финский ландрасФинский ландрас — Многоплодная полиэстричная порода овец Финляднии , масть белая. Живая масса баранов — 81-91 кг, маток — 54-64 кг, шерсть полутонкая, длиной 16-18 см. Настриг шерсти — 2,6-4,1 кг. Плодовитость — 270%.

Используется в скрещивании для повышения плодовитости при создании новых пород.

Большое разнообразие мясных пород овец мирового генофонда обусловлено различиями в их происхождении, неодинаковыми природно-экономическими и технологическими условиями их разведения, направлением селекции и разными требованиями к количеству и качеству получаемой от них продукции.

Общим для всех пород этого направления продуктивности является хорошая выраженность признаков, обеспечивающих преимущественное получение большого количества мясной продукции высокого качества (ягнятины, молодой баранины).

Похожие статьи

  • Cтавропольская порода овец

    Cтавропольская порода овец (шерстные породы овец тонкорунного направления продуктивности). Выведена в госплемзаводе «Советское руно» Ставропольского края под руководством С. Ф. Пас…

  • Каких овец выбрать для выращивания на мясо

    Овцы — одни из самых быстрорастущих животных, что делает их разведение прибыльным бизнесом. К 4 месяцам ягненок набирает половину веса взрослого барана, а к году — уже 80-90%, в среднем одно ж…

  • Легендарная романовская порода овец

    Сегодня мы поговорим о легенде овцеводства отечественной селекции — романовской породе. Содержание, кормление, разведение, реализация продукции — об этом и не только Вы с…

  • Алтайская овца

    Алтайская овца, тонкорунные овцы шерстно-мясного типа выведена выводилась и улучшалась на протяжении 12 лет и окончательно порода овец сформировалась в 1948 году в Алтайском краю. Ее автора Г….

  • Я тоже хочу эту породу!

    В овцеводстве принято породы условно разделять по трем направлениям: мясные, молочные и шерстные, есть такие породы, которые можно отнести сразу ко всем трем категориям, они считаются универса…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *