Сорта картофеля

Автор: | 03.05.2014
Сорта картофеля

Сорта картофеля

Все мы с детства знаем, что такое картофель и с чем его едят. Многие думают, что сорта картофеля ограничены несколькими пару тройками сортами. Оказываются, что они заблуждаются. В мире насчитывается свыше четырех тысяч сортов картофеля. Рассмотрим несколько видов картофеля. Но сначала небольшое отступление. Откуда появился картофель и как попал в Россию? Родиной «картошки» по предположениям ученых являются Южно-американские Кордильеры. Считалось, что местные племена производили картофель и использовали его как в пищу, так как разменную монету в торговых операциях. Научно подтверждено, что картофелю более 12 тыс. лет. Как же он попал с начала в Европу, а потом в Россию? О картофеле европейцы узнали во времена завоеваний Южной Америке испанцами. Это были конкистадоры, где-то в 1530годах. В середине 60-х годов 16века он появился в Ирландии и Шотландии, но он не прижился там. В Англии появился клубень чуть позже благодаря адмиралу Френсису Дрейку. После этого пошло распространение это овоща в ближайших странах. Нельзя сказать, что он сразу прославился, были случаи полного уничтожения клубней картофеля. В разных странах картофель носил различное названия это – папа, тартуффолли, пом де терр. Предполагают, что современное имя он приобрел благодаря немецкому слову "крафт" и "тойфел", что означает плод дьявольской силы. Разумеется, появлением в России он обязан новатору того времени Петру Ι. Способствовал разведению этой культуры в России известный селекционер-самородок из-под Петербурга Ефим Андреевич Грачев. Он создал около 100 сортов картофеля. Различают сорта картофеля по нескольким критериям; это вкус, цвету, форме клубней, скорости созревания, устойчивости к внешним факторам (болезнь и вредители). При разных температурах и влажности сорта имеют предел роста. На сорта картофеля влияет регион выращивания и сроки созревания. Опишем несколько из них.

Сорт «Весна». Форма клубней овальные, ровные по форме. Средняя масса клубня около 110гр. Имеет мякоть белого цвета, крахмалистость 12-15%. Устойчив к раку, фитофторе и вирусным болезням. Большое распространение приобрел в Рязанской области. Весна — высокоурожайный сорт картофеля. Нетребовательный к условиям возделывания, устойчивый к засухе. Но все же, как и другим растениям требуют влагу. Сорт раннеспелый. Само растение прямостоячие, не большой высоты. Цветки растения окрашены в светло-фиолетовый цвет с оттенком красного. Окрас клубня бледно розовый, глазки мелкие яркого розового окраса. Скороспелость, повышенная урожайность, хороший потребительский вид клубня. Места обитания это Центральный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный районы. Лежкость хорошая.

Адретта. Этот сорт характеризуется как среднеранний высокоурожайный. На вид клубни имеют круглоовальную форму желтоватого цвета. Сама мякоть бледно желтоватая, глазки мелковатые. Крахмалистость 13-18%.Сорт не боится фитофторы и вирусных заболеваний. Имеет раннее клунеобразование т. к быстро развивается в начальный период. Сорт, выведенный немецкими селекционерами, для не черноземной зоны.

Невский. Сорт известный среднеранний, выращивается во многих районах России. Большая урожайность Клубни светло белого цвета с розвенькими глазками. Сорт устойчив к раку, вирусным заболеваниям, а также фитофторозу. Требует бережного отношения с клубнями при посадке, хорошо относится к препосадочному проращиванию. При повреждении ростков при посадке уменьшается всхожесть, связи с хрупкости ростков. Сам куст сильноветвистый не высокий. Листочки небольшие, цветки среднее и приятно белого цвета. Масса клубней около 125гра урожайность 260-350ц/га. Сорт неустойчив к картофельной нематоде и к парше обыкновенной. Отличные вкусовые качества и хорошая лежкость.

Сорта картофеля

Синеглазка. Сорт высокоурожайный, имеет ранние образования клубней, и считается среднеранним. Устойчив к вирусным болезням. Сорт большей частью остается сортом для дачников т. к. в огромных партиях не выращивается из-за плохой сохранности в больших количествах. Сами клубни приплюснутые, округло-плоской формы. Мякоть клубня белая, имеет гладкую кожуру, окрашенную в бледно синеватый цвет. Глазки имеют интенсивный окрас и расположение поверхностное. Хорошие вкусовые качества, крахмалистость 13-16%.

Розамунда. Сорт имеет средней высоты кусты очень ветвистые. Стебли имеют сильную пигментацию, листочки небольшие удлиненные овальной формы. Сорт имеет обильное цветение сами цветки красновато – фиолетового оттенка. Клубни округлой формы имеет окрас красноватый окрас, мякоть желтоватого цвета с мелкими глазками. Количество клубней на куст 7-13шт, урожайность 260-350ц/га. Сорт средне устойчив к фитофторозу, хорошо устойчив к другим болезням. Плохо переносит картофельную нематоду. Хорошие вкусовые качества, крахмалистость 15-17 %, лежкость неплохая.

Клеопатра. Сорт может, возделывается на глинистой и песчаной почве. Клубни имеют круглую форму с неуглубленными глазками. Мякоть клубня светло желтого цвета. Сорт восприимчив к фитофтору, устойчив к вирусным заболеваниям. Отличный потребительские качества и вкус. Сорт может обходиться без влаги и маловосприимчив к небрежному отношению к себе, благодаря чему не образуются темные пятна на клубнях. Неплохая лежкость.

Акросия. Запатентованный сорт, места засевания по Центральному району. Ботва высокая прямостоячая. Листья зелененькие маленькие аккуратные. Цветки небольшие голубого цвета с фиолетовым оттенком. Урожайность 205-286ц/га. Клубни имеют округлую форму с маленькими глазками. Гладкая кожура с кремовой мякотью. Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, фитофторозу. Крахмалистость 14-17%. Хорошие вкусовые качества и неплохая лежкость.

Алмаз. Сорт, выращиваемый по Волго-Вятскому району для не больших фермерских хозяйств. Сорт раннеспелый, имеет раскидистый высокий куст с зелеными стеблями. Листочки крупные со средним жилкованием. Цветки аккуратные красно-фиолетового цвета. Клубень имеет белого цвета овальной формы с гладкой кожурой, многочисленными глазками, немеющими цветовой окраски. Мякоть имеет приятный кремовый оттенок. Крахмалистость клубня 10-18%.Сорт не плохо переносит рак и картофельную нематоду, восприимчив к фитофторозу. Вкусовые качества хорошие неплохая лежкость.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *