Нарушения, связанные с дефицитом или избытком элементов питания у томатов

Автор: | 03.11.2014

Нарушения, связанные с дефицитом или избытком элементов питания
Разнообразные нарушения всегда связаны с ненормальным содержанием элементов минерального питания в тканях растения.
Симптомы. При хронической нехватке элементов минерального питания или при экстремально высокой их концентрации растения погибают.
Причина. Нарушение нормального обмена вешеств, результатом которого является недостаточный синтез ферментов, структурных белков, нуклеиновых кислот и других жизненно-важных веществ. При избытке элементов чаще всего наблюдаются явления токсикоза или конкуренции элементов, что приводит к нарушению регуляции функций внутри клеток, тканей или всего организма в целом.
Многие заболевания, влияющие на обмен веществ растения, сопровождаются симптомами избытка или дефицита элементов минерального питания. Поэтому для правильной диагностики надо рассматривать всю совокупность признаков.
Воздействие экстремальных погодных условий на растения
Температура оказывает существенное влияние на развитие плодов томата. Как любая самоопыляющаяся культура, томат способен завязывать плоды в узком диапазоне температуры. Качество пыльцы может быть снижено из-за нарушения температурного режима, недостаточной освещённости растений или заражения растения вирусами или фитоплазмой.
Образование пыльцы начинается за 6-8 дней до цветения, в фазу жёлто-зелёного бутона. Количество пыльцы в пыльниках постепенно возрастает в течение 3—4 дней от начала цветения. Оптимальная температура для прорастания пыльцы 21—29°С. Оптимальная влажность воздуха для опыления 60%, для прорастания пыльцевых зерен — 70—75%. Чтобы получился плод нормальной величины, на рыльце пестика должно попасть 400—500 пыльцевых зёрен.
При ночной температуре ниже 12°С пыльники деформируются, качество пыльцы снижается на 10—20%, рост пыльцевых трубок замедляется, но кратковременное понижение температуры до 7—13°С незначительно влияет на этот показатель. В результате воздействия всех этих факторов при низкой температуре плоды формируются очень маленькими. В этих условиях имеют преимущества холодостойкие гибриды, например, Р, Сензафин (Зепйгш).
При высокой температуре воздуха (выше 30—35°С) созревшие пыльцевые зёрна теряют жизнеспособность, замедляется рост пыльцевых трубок, а полная потеря жизнеспособности отмечается уже через 24 часа. При повышении температуры воздуха, особенно в плёночных теплицах, где к тому же повышена влажность воздуха, оплодотворение не происходит вовсе, цветки опадают. Нормальная продуктивность пыльцы восстанавливается лишь через 10—14 дней после окончания стрессового воздействия на растение.
Освещённость в большей степени влияет на количество пыльцы и в меньшей — на её качество. В условиях плохой освещённости качество пыльцы снижается, хотя общая её масса увеличивается на 5—15%.
При высокой солнечной радиации в краснеющих плодах пигмент в эпидермисе разрушается, в результате на той части плода, которая обращена к солнцу, утрачивается окраска. В период созревания плодов следует избегать длительного и повторного воздействия температур выше 32°С, т.к. тогда прекращается образование пигментов ликопина и каротина. Как следствие
— образуются плоды с жёлтыми пятнами, в которых вместо красного ликопина содержатся сходные с флавонами жёлтые красящие вещества, из-за чего товарность плодов снижается.
Если температура в теплице повышается сверх всякой меры, например, когда в солнечный день отказывает фрамужная вентиляция, то плод практически полностью обесцвечивается, размягчается и становится полностью непригодным для реализации.
При пониженной температуре происходит задержка созревания плодов томата, но продолжается их налив, поэтому в результате вырастают более крупные плоды, что можно наблюдать в теплицах, где температура по периметру на 2—4°С ниже, чем в среднем по теплице. В результате растения отстают в росте, а плодоношение наступает на 1—2 недели позже, чем в центре массива.
При температуре 17°С первая кисть закладывается после 7-го листа, при 19°С — после 9-го, а при 22-23°С — после 11-го листа. Температура оказывает влияние и на качество формирующихся цветков, она может задержать их образование. В нормальных условиях в одном соцветии
— 5-8 цветков. Каждый цветок имеет, как правило, 6 лепестков. Если их больше, то плоды становятся многогнёздными. Чем ниже температура по сравнению с рекомендуемой (ниже 14°С), тем больше получается цветков в соцветии и лепестков в цветке. Этим объясняется фасцииро-ванность первых плодов томата при выращивании в зимне-весеннем культурообороте.
Раздвоение цветочной кисти
Симптомы. У сильнооблиствённых гибридов томата при воздействии пониженной температуры часто наблюдается раздвоение кисти. Это физиологическое нарушение маловредоносно, но может способствовать залому соплодия и снижению массы плодов.
Температурные ожоги плодов
Симптомы. Появление на поверхности плодов светлых участков, окраска которых не восстанавливается со временем. В дальнейшем происходит развитие мокрой гнили и некроза поражённых участков.
Причина — отмирание эпидермальных и паренхимных тканей под воздействием экстремальных температурных факторов. Резкое похолодание вызывает у плодов симптомы ожога, чем-то напоминающие высокотемпературное поражение.
Химические ожоги листьев
Симптомы проявляются, как правило, в виде краевых некрозов, сопровождающихся скручиванием листовой пластинки и её гибелью.
Причина. Высококонцентрированные растворы, попадающие на поверхность листьев, стекают к краям и вызывают некроз клеток не только эпидермиса, но и мезофилла листа. Если растение с поливом получает концентрированные растворы солей и кислот, то формируется аналогичный некроз.
Скручивание листьев томата Симптомы. Листья закручиваются вверх вдоль центральной жилки. Со временем их форма не восстанавливается, они становятся толстыми и хрупкими. Поражённые растения формируют мелкие плоды, в результате чего суммарная урожайность снижается.
Причина не установлена. Возможно, симптомы усиливаются при недостатке некоторых микроэлементов (меди и цинка). Чаще же подобные симптомы связаны с нарушением гигротерми-ческого режима. Поэтому нарушения возникают обычно в летние месяцы или в периоды с низкой влажностью и высокой температурой.
Растрескивание и опробковение плодов томата
Симптомы. На поверхности плодов образуются мелкие или глубокие трещины. Продольные трещинки за внешнее сходство иногда называют оспой. Если мелкие трещины связаны только с повреждением эпидермиса, то глубокие затрагивают паренхиму и даже семенные камеры.
Причины. Нарушение водного режима выращивания растений, чаще — низкая влажность воздуха в жаркие дни на неустойчивых гибридах и сортах. В экстремальных ситуациях поверхность покрывается сплошной коркой из мелких трещин и оп-робковевает.
Если водный стресс наступает резко и сочетается с неблагоприятными погодными условиями, то плод может треснуть в продольном или поперечном направлении.
Меры защиты — выращивание гибридов томата, генетически устойчивых к растрескиванию, например, гибриды F, Сензафин и F, Соре, F! Белле, F, Ралли.
Растрескивание стеблей и образование адвентивных корней
Симптомы. Стебли растрескиваются практически на всём своём протяжении. Из трещин через некоторое время вырастают адвентивные корни. Это отличает физиологическое нарушение от бактериальных заболеваний стебля (см. выше), при которых трещины и адвентивные корни образуются обычно только в нижней части растения.
Причины. Длительное отсутствие поливной воды или засуха. Возобновление полива приведёт к уменьшению степени развития нарушения.
Серебристость, или секториальная химера томата
Симптомы. На молодых листьях появляются угловатые серебристые участки, часто ограниченные жилками. На взрослых растениях обесцвечивание может охватывать одну из половин листа. Симптомы заболевания усиливаются при пониженной температуре.
Развитие химеры генетически обусловлено, закрепление этого признака на плодах позволило некоторым фирмам создать новые гибриды с оригинальной окраской.
Причина. Существуют устойчивые сорта и гибриды. Обычно основной причиной подобных нарушений являются мутации генома хлоропластов, связанные с образованием хлорофилла и других пигментов растения.
Возможные меры борьбы. Желательно использовать гибриды, имеющие устойчивость к серебристости . Для уменьшения развития нарушений листьев верхушку растения удаляют и в качестве побега продолжения используют пасынок. Известны устойчивые гибриды .
Похожие статьи

  • Кладоспориоз, или бурая (оливковая) пятнистость томата

    Кладоспориоз, или бурая (оливковая) пятнистость томата-> title=»Кладоспориоз, или бурая (оливковая) пятнистость томата» />->Возбудитель: Cladosporiumfiilvum (Cooke.) Cifferri. |син.: Fulvia fulva]…

  • Сухая пятнистость, или альтернариоз томата

    Сухая пятнистость, или альтернариоз томата->->Возбудитель: Alternaria solani Sor. [син.: Macrosporium solani Ell et Mart.].Вредоносность. В стеклянных теплицах обычно встречается только листовая ф…

  • Томаты

    Это многолетнее растение семейства Паслёновых. В России его возделывают как однолетнюю овощную культуру. Оптимальная температура для роста и развития томата 22—25°С. Томат плохо переносит повышенн…

  • Мучнистая роса у помидоров (томатов)

    ->->Это заболевание вызывают несколько сумчатых грибов, но при этом внешние проявления болезни сходны. Ниже приведено их описание. Меры борьбы с ними также одинаковы. В открытом грунте заболевание…

  • Фитофтороз у помидоров (томатов)

    ->->Фитофтороз у помидоровВозбудитель: Phytophthora infestans Mont, de ВагуВредоносность. Чрезвычайно вредоносное заболевание, особенно в неотапливаемых плёночных теплицах и в открытом грунте. Лис…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *