Породы цесарок

Автор: | 20.08.2014

Породы цесарок


Породы цесарок. В результате длительной совместной работы ученых-селекционеров и специалистов-птицеводов созданы две отечественные породные группы цесарок: сибирские белые и загорские белогрудые. Лишь в немногих хозяйствах продолжают разводить обычных серо-крапчатых птиц. В то же время нельзя допустить, чтобы эта популяция совсем исчезла. Ведь каждая такая группа генетически неповторима и имеет большое значение для дальнейшей  селекционной   работы.

Цесарки в нашу страну впервые попали из Византии. Произошло это таким образом: византийские послы в качестве подарка преподнесли цесарку царю Ивану Грозному. Сочное, нежное, диетическое и вкусное мясо цесарок так понравилось царю, что в итоге переяславские крестьяне были обложены данью и обязаны были разводить эту диковинную по тем временам птицу. С этого времени начинается история цесарок на нашей территории.

По прошествии многих лет и даже веков, в результате долгосрочной работы селекционеров — птицеводов, были выведены лишь немногие породы цесарки: сибирские белые, голубые, замшевые (кремовые) и загорские белогрудые. Самую старую породу – серо-крапчатую на данный момент разводят в ограниченном количестве. Остановимся поподробнее на каждой из этих разновидностей цесарок.

Породы цесарок — серо-крапчатая цесарка

Серо-крапчатая порода цесарок изначально составляла основную массу всех цесарок на территории нашей страны. В последнее время из-за создания и внедрения новых пород цесарок, количество серо-крапчатых цесарок значительно сократилось. Общее число взрослых особей этой породы на данный момент не превышает 3 тысяч. Внешние особенности: горизонтально поставленное, овальной формы, удлиненное туловище. Голова практически не оперенная, удлиненная. На голове имеется роговой нарост голубовато-белого цвета. Клюв темно-розовый, сережки овальные, красного цвета. У этих птиц мало оперенная в верхней части, выгнутая шея. Крылья округлые, достаточно хорошо развитые. Спина несколько поката к хвосту.

Сам же хвост опущен книзу и короткий. Цвет оперения шеи – голубовато-серый. На маховых перьях имеется рисунок в виде поперечных полос, остальное оперенье серого цвета с круглыми белыми пятнами. Ноги цесарок также серого цвета. Масса самцов около 1,6 кг, самок около 1,7 кг. Половой зрелости цесарки достигают в 8,0 месяцев. Отмечается сезонная яйценоскость от 5 до 6 месяцев. В среднем несушка несет до 90 штук яиц, масса яйца составляет 46 грамм. Цвет скорлупы кремово-крапчатый, скорлупа довольно толстая и прочная. Жизнеспособность молодых особей и взрослых очень высокая. Мясо этих птиц имеет высокое вкусовое качество.

Породы цесарок — сибирские белые цесарки

Сибирские белые — представители этой породы цесарки соответственно их названию имеют кремово-белое оперение. Особую привлекательность птицам придают расположенные в случайном порядке белоснежные блестящие пятна. Лапки и клюв у сибирской белой породы цесарки темно-розовые. Эти птицы имеют нежно-розового цвета тушку, красные сережки и бело-голубые шею и голову. Сибирские белые являются прямыми потомками 3 цесарок имевших белую окраску (рецессивных мутантов), возникших от серо-крапчатой породы цесарок, из сибирской популяции которых разводили в Омской области. Сибирские белые обладают достаточно длинным туловищем, глубокой грудью и длинным килем.

У самок этой породы особенно хорошо развита грудная мускулатура. Почти до самой осени эти птицы не теряют перьев. Если сравнивать сибирских белых и серо-крапчатых цесарок, то у первых значительно большая (примерно на 25%) яйценоскость. Также сибирские белые быстрее растут, развиваются и имеют более спокойный нрав. Кроме того сибирские белые менее прихотливы как к кормлению так и к условиям содержания. Более выносливы и жизнеспособны. По качеству даваемого мяса и яиц сибирские белые не отличаются от других пород цесарок.Породы цесарок

Породы цесарок — белогрудые загорские цесарки

Белогрудые загорские цесарки, они характерны своеобразным окрасом, крылья и спинка серо-крапчатого цвета, а грудка, шейка и живот белого цвета, без пятнышек. Оперение достаточно пушистое и рыхлое в отличие от оперения сибирской белой цесарки. Продуктивностью они не отличаются от сибирских белых цесарок.

Породы цесарок — голубые цесарки

Некоторые любители птиц разводят более редкие породы цесарки. К ним относятся голубые цесарки. Голубая цесарка была образована вследствие мутации серо-крапчатых цесарок по цвету. Голубые цесарки по своим полезным качествам имеют некоторые отличия от серых-крапчатых. Так, например, у этой породы цесарки несколько меньше средний вес яиц. Одна несушка ежегодно может приносить в среднем 80 штук яиц. Процент оплодотворяемости яиц – 75%.

Процент выводимости яиц – 70%. Выживаемость птенцов – 52%. Взрослые особи голубых цесарок могут иметь живой вес до 1,65 кг. Вес 10 недельных цесарят – от 350 до 750 грамм. Внешние отличия голубых цесарок от серо-крапчатых, в первую очередь заключаются в цвете оперения. У голубых оно голубовато-серое. Возможна вариация оттенков – от светлого до темного голубого. На данный момент количество голубых цесарок на территории нашей страны не велико, не более 1000 особей.

Породы цесарок — кремовые или замшевые цесарки

Выделяют отдельно группу кремовых пород цесарок (замшевых цесарок). По внешнему виду птицы несколько напоминают сибирскую белую цесарку, но они меньше по размеру, а тушки темные. Они также уступают в яйценоскости и массе. Если вы решили заняться разведением цесарок, для этого подойдут цесарки любой породы. Можно лишь отметить, что такие породы цесарок как загорские белогрудые и сибирские белые отмечаются высокой продуктивностью. Будет достаточно ограничиться одной породой или группой.

Отличительной особенностью всех цесарок является их уникальная способность быстро адаптироваться к разному климату. Цесаркам присуща достаточно хорошая устойчивость ко многим заболеваниям в отличие от других видов домашних птиц. Также они не прихотливы к условиям их кормления и содержания.

Цесарки способны уничтожать значительное количество насекомых, а также колорадских жуков. Цесарка является стадной птицей, их можно пасти на полях. Удивительной особенностью является то, что порода серой цесарки скороспелая, этот признак полностью передается потомству. Быстрая интенсивность роста наблюдается у серых цесарят. Серая и голубая цесарки превосходят по мясному качеству белых цесарят, а у белых цесарят лучшая усвояемость корма, в связи с этим меньше затраты на корм.

 

Похожие статьи

  • Декоративные породы кур

    Многие декоративные породы кур вышли в мир из Древнего Китая, Египта, Индии, Малайзии. Впоследствии декоративные куры распространились по всему миру и стали неотъемлемой частью домашнего птице…

  • Мясные породы кур

    Мясные породы кур более крупные, коренастые, туловище горизонтально поставленное, короткие толстые ноги, рыхлое оперение, характер спокойный. Яйценоскость средняя. У мясных кур хорошо раз…

  • Яичные породы кур

    Яичные породы кур имеют высокую продуктивность яиц. Яйца начинают нести в 4-5-месячном возрасте. У них небольшая масса тела по сравнению с мясными породами кур, плотно прилегающее оперение. Яи…

  • Породы нутрий

    Породы нутрий. В нашей стране и за рубежом разводят стандартных и цветных нутрий. По окраске волосяного покрова известно 10 мутационных (сотклонением от стандартн…

  • Породы павлинов

    Породы павлинов. Есть,  две естественно встречающихся пород павлинов, индийские павлин Pavo гребенчатого из Индии, который часто называют Синий павлин (как показано на обложке&n…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *