Ежовик коралловидный

Автор: | 15.09.2014

Ежовик коралловидный

Ежовик коралловидный или как еще его называют  гериций коралловый не зря носит свое название. Ежовик коралловидный действительно очень схож с настоящими морскими кораллами. Гриб очень красив и необыкновенен, убедиться в этом Вы можете посмотрев фото ежовик коралловидный.

Взрослый гиб ежовик коралловый разветвляются в разные стороны, создавая на местности необыкновенную атмосферу загадочного подводного мира. В лесном полумраке на фоне темных стволов деревьев выглядит особенно эффектно, так как кажется белоснежным.

Ежовик коралловидный имеет разветленное кустистое плодовое тело неправильной формы. Коралловидные "ветви" снизу покрыты многочисленными тоненькими шипами, размер которых составляет до 2 сантиметров в длину. Общий размер гриба в зависимости от условий произрастания колеблется от 5 см до 40 см в ширину и до 30 см в высоту. Ежовик коралловидный крепится к субстрату с помощью ножки. Спороносный слой в виде тонких ломких шипов покрывает всю поверхность гриба. Споровый порошок гриба белого цвета.

Характер развития плодовой части гриба меняется с возрастом: молодые особи растут, распространяя свои ветви в разные стороны, а зрелые направляют их вниз. Гериций коралловидный растет на поваленных стволах и пнях лиственных деревьев, чаще всего это береза, липа, дуб, осина, реже встречается на вязе и ольхе. Гриб активно разрушает древесину, что вызывает белую гниль.

Увидеть это чудо в лесу можно с середины июлю до конца сентября в единичных экземплярах. Плодовое тело однолетнее, мицелий (грибница) многолетняя.

Ежовик коралловидный не только имеет прекрасный внешний вид но и обладает съедобным плодовым телом. Его мякоть белого цвета, от касаний розовеет. Имеет приятный грибной запах и вкус. Чем более зрелый гриб, тем мякоть жоще, поэтому в пищу употребляют только молодые грибы. Его можно жарить, варить, мариновать и сушить. Но, так как гриб занесен в Красную книгу, собирать его нельзя. 

Примечание: ежовик коралловидный относится к семейству hericiaceae. Из за своего внешнего вида (особенно в молодом возрасте) действительно напоминает коралл, причем создается ощущение хрупкости. Ядовитых двойников нет. Занесен в красную книгу.

До 1980-х годов с названием Hericium coralloides была путаница из за номенклатурного переименования. Раньше под именем Hericium coralloides имелся в виду гериций, который растет предпочтительно на хвойной древесине, теперь именуемый как Hericium alpestre (Гериций Альпийский).

Ежовик коралловидный Фото

ежовик коралловидный

фото ежовик

Ежовик коралловидный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *