Рядовка тополевая

Автор: | 23.10.2014

Рядовка тополевая

Tricholoma populinum

Синонимы: Tricholoma pessundatum var. populinum (J.E. Lange) Pilát 1959
Tricholoma pessundatum var. populinum (J.E. Lange) Pilát 1961.

Этимология: Tricholoma (Рядовка) populinum (лат. Populus — тополь).

Описание:Грибная шляпка достигает размеров от шести до двенадцати сантиметров в диаметре. Может быть как коричневого цвета, так и розоватого. Первое время ее форма полушаровидная и выпуклая, тонкие края заворачиваются. 

В зрелости делается распростертой, неровно изгибается. Она довольно мясистая. Во влажной среде становится скользкой.

У молодых грибов пластинки обычно белого цвета, в старости они меняют окрас на красновато-коричневый. Сами они частые, толстые, плотно приросшие к ножке или же практически свободные. Порошок спор белый.

Грибная ножка довольно мясистая, бледная, грязно-белая или красно-коричневая. Если на нее надавить она становится темнее. Мякоть белого цвета, но непосредственно под поверхностью кожицы шляпки с красным оттенком. Обладает мучным запахом и вкусом.

Ножка: 5-7 х 1-2 см, цилиндрическая, сплошная, с хлопьевидно-чешуйчатым налетом, продольно-волокнистая, почти гладкая, беловатая, при надавливании с бурыми пятнами.

Рядовка тополеваяМякоть: толстая, мягкая, белая, под кожицей буроватая, с мучным вкусом.

Споры: 5-6 x 3-4 мкм, шнрокоовальные, гладкие, бесцветные.Споровый порошок: белый.

Среда обитания: в лиственных посадках, под тополями.Сезон: с середины августа до октября.

Съедобность: съедобный гриб, используется свежим, маринованным, соленым.

Однако, из-за горького вкуса, гриб необходимо вымачивать, после отварки, в течении пары суток.

Для засолки полностью подходят рецепты от рядовки золотистой, или волнушки, или гриба Кошмаркина, только рекомендую очень хорошо промывать грибы, они растут на песке, а песок очень неприятно скрипит на зубах.

Места и время сбора: Рядовка тополевая растет многочисленными группами около тополей. Сезон роста гриба приходится на осень.

Определенные особенности: Существует достаточно похожих коричневых рядовок, но они растут поблизости тополей.

Вкусовые качества: Гриб не представляет угрозы для здоровья человека, его можно есть.

Похожие статьи

  • Рядовка фиолетовая

    Lepista nudaРядовка фиолетовая — вкусный урожайный гриб. Появляется поздней осенью и плодоносит до заморозков.Растет рядами, отчего и получила свое название. Окраска у рядовки роскошная: шляпк…

  • Грибы млечники

     LactariusПлодовые тела от средних до относительно крупных размеров, шляпконожечные, положение ножки — центральное или слабо эксцентрическое. Шляпка сначала выпуклая с подвёрнутым к…

  • Ивишень

    Clitopilus prunulusШляпочный гриб из группы пластинчатых.Синонимы — ивишень, вишняк, подвишенник, клитопил . сливовый. Из семейства энтоломовых (Entolomataceae).Шляпка диаметром 3—…

  • Гриб дождевик

    Синонимы — дождевик жемчужный, настоящий, съедобный. Из семейства ликопердовых (Lycoperdaceae). Плодовое тело высотой 4—8 см, шириной 3—4 см, сначала белое, затем серо-бурое,…

  • Скрипица

    Скрипица другие названия этого гриба: молочай, подскребыш молочный, груздь войлочный,скрипун,  подсухарь, скрипач, скрипуха.Места обитания скрипици: Скрипица растет непосредстве…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *