Архив метки: корня петрушки

Корень петрушки

Корень петрушки имеет желтовато-белый цвет, поэтому его иногда называют «белым корнем». Он обладает сладковатым вкусом и приятным ароматом, который объясняется наличием в нем эфирных масел. Петрушка имеет приятный запах, терпкий сладковатый вкус. Содержит эфирные масла, витамин А, витамины В1, В2, РР, К. В 100 граммах петрушки содержатся примерно две суточные нормы витамина С — 150… Читать далее »

Корень петрушки на зиму

Петрушка — пряное овощное растение. Оно богато витаминами А, В, С и другими, а также минеральными солями железа, кальция и фосфора. Витаминов больше содержится в зелени, поэтому ее рекомендуют при авита минозе, анемии. Она содержит эфирное масло (0,1%) желтоватого цвета с характерным запахом, гликозид, слизи. Популярное средство против малярии. Корень растения, отваривая, употребляют при воспа… Читать далее »

Корень петрушки применение

Если говорить по существу, то именно в подземной части этого растения содержатся такие полезные компоненты как: — клетчатка (не перевариваемые пищевые волокна), — дубильные вещества, — эфирные масла, воздействующие на многие органы и системы нашего тела, — комплекс витаминов, — множество макро элементов и достаточно редкие микроэлементы. Например, практически нигде Вы не встретите литий, ванадий,… Читать далее »