Архив метки: относительная влажность воздуха

Хранение петрушки

Хранение петрушки. Хранят корнеплоды петрушки в овощехранилищах, подвалах, полиэтиленовых мешках, траншеях, как и морковь. Листья петрушки можно хранить 2—3 мес в полиэтиленовых пакетах емкостью 0,5—1 кг в холодильниках. Для этого лучше использовать полиэтиленовые пакеты из пленки толщиной 30-60 мк. При большей толщине пленки необходимо делать перфорацию или использовать пакеты с газоселективными мембранами. Если пакеты хранят… Читать далее »