Архив метки: Плоды сладкого перца

Значение перца

Народнохозяйственное значение перца. Перец стручковый относится к роду Capsicum L., включающему четыре ьнда. В СССР выращивают только4 один — С. annuum L., остальные возделывают лишь на родине перца — в Центральной Америке. В Европу перец завезен в конце XV в. Колумбом. В настоящее время он широко распространен, особенно в юго-восточных странах: Болгарии, Венгрии, Румынии, Греции… Читать далее »