Архив метки: жира молоке

Симментальская порода коров

Симментальская порода коров (коровы молочной породы). Родина симментальской породы коров — Швейцария. Здесь в долине реки Симма из местного скота путем длительного отбора и подбора животных и создавалась эта порода. Со­действовали ее выведению благоприятные естественноисто- рические условия — богатые по травостою горные альпий­ские пастбища и луга, а также здоровый климат горных районов и экономические факторы:… Читать далее »

Жирность молока коровы. Как повысить жирность молока коровы?

Жирность молока коровы. Как повысить жирность молока коровы? Пути повышения жирномолочности скота. Одним из основных способов повышения жирности молока коровы является селекционно-племенная работа в стаде. Опыт работы в племенных хозяйствах с различными породами крупного рогатого скота свидетельствует о том, что для повышения жирности молока можно пользоваться как чистопородным разведением, так и скрещиванием коров жидкомолочных пород… Читать далее »